FISHKINET
Российские учёные нашли способ лечить рак мозга во сне Российские учёные нашли способ лечить рак мозга во сне Предсказуемый бой мужчины и двух девушек Предсказуемый бой мужчины и двух девушек Подростки сняли коттедж на выходные и разгромили его Подростки сняли коттедж на выходные и разгромили его 18 археологических находок, которые раскроют некоторые интересные тайны человечества 18 археологических находок, которые раскроют некоторые интересные... Что происходит? Что происходит? «Готовь яму, мы тебя закопаем»: преподаватель медуниверситета в Иваново осудил девушку, пришедшую на занятие в хиджабе и ему посыпались угрозы «Готовь яму, мы тебя закопаем»: преподаватель медуниверситета в... «Мы же в России живём, а не в Америке»: депутат Милонов призвал запретить женщинам ходить по улице без нижнего белья «Мы же в России живём, а не в Америке»: депутат Милонов призвал... Самокатчикам-нарушителям сильно увеличили штрафы Самокатчикам-нарушителям сильно увеличили штрафы Трагическая история одной фотографии Трагическая история одной фотографии В Самарской области трое зумеров чуть не сгорели заживо из-за игр с электрическим проводом В Самарской области трое зумеров чуть не сгорели заживо из-за игр... 17 животных, любви которых хватит на весь мир 17 животных, любви которых хватит на весь мир Мир по ту сторону воды Мир по ту сторону воды Девушка нашла старые "Киндер сюрпризы" 1998 года Девушка нашла старые "Киндер сюрпризы" 1998 года «Здесь депутаты сидят - лучшие люди города»: перепалка чиновников в Екатеринбурге попала на видео «Здесь депутаты сидят - лучшие люди города»: перепалка чиновников... Просто гифки, всякие и разные Просто гифки, всякие и разные В Пекине шторм сдул мойщиков окон с небоскрёба В Пекине шторм сдул мойщиков окон с небоскрёба Бельгийская хвостатая ПВО Бельгийская хвостатая ПВО Запуск дрона закончился неудачей Запуск дрона закончился неудачей "Если хочешь сдавать экзамен, надо снять": в соцсетях обнародовали видео из воронежской школы, где выпускников перед ЕГЭ заставляли раздеваться "Если хочешь сдавать экзамен, надо снять": в соцсетях обнародовали...
Скумбрия копчёная. Как это было!

Скумбрия копчёная. Как это было!

8608
16
Всем большой привет. Пока пагода радует надо ехать на дачу. В этом году пробуем коптить рыбу.
×
Метки: Еда   сделай сам   фоничка   
Новости партнёров
реклама
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
42  комментария
Лучший комментарий
Скрыть
74
Amores 7 лет назад
"Пагода" "кастёр".. совсем печаль
Показать все 3 ответа
−252
Redd_Redd 7 лет назад
Нда,смотришь на вот такие рецептики ,и даже немного страшно. Сделать/купить коптильню это не то что пол дела ,это 10 % или даже меньше. А дальше уже идут ,знания, опыт и понимания самого процесса
Когда на улице налили воды в гидрозатвор стало все ясно, стало ясно что дело будет темное. А дело оказалось еще темнее ,чем предпологалось
Есть холодное копчение, теплое и горячее. Отличается температурными режимами ,то есть контролем температуры внутри коптильни.
И у каждого режима есть свои пределы. Я не увидел ,что бы в топике хоть что то контролировалось в плане температуры. Ни о каком копчении тут даже и речи не может идти, все что я увидел, это как запекают рыбу в дыму. Причем запекают в открытом виде. Вы с этой рыбкой получили такую ударную дозу всякой гадости, что даже страшно. Очень советую, понять процесс копчения и информацию почерпнуть из авторитетных источников
Вы серьезно думаете ,что запихав сырую рыбу обсыпанную солью в железный ящик и водрузив это на пламя от мартеновской печи, вы совершили таинство копчения? Вы сильно ошибаетесь, не травите ни себя ни своих близких.
−252
Redd_Redd Фоничка 7 лет назад
заметь я говорил по делу ,по сути самого топика. О чем говоришь ты? Ты внимательно прочти о чем ты тут говоришь, ага ни фига не по теме, а все больше обо мне. А это говорит обо дном, тебе просто нечего возразить
Горячее копчение рассматриватеся тут, да ладно!? А можно спросить , а как вы температуру ГОРЯЧЕГО копчения вы контролировали? На глаз? или у горячего копчения нет верхнего предела температуры? после которого начинается запекание в дыму ,что вы и продемонстрировали. Вы очень тупо запекли рыбу в железном ящике с дымом, это ни коем образом не стоит рядом с копчением ГОРЯЧИМ. И если вы думаете что написал это слово большими буквами вы стали мудрее или познали этот процесс, то к сожалению нет.
И если вы адекватно посмотрите на фото , тут только слепой не заметит ,что ваша рыба тупо потекла, это говорит о том что вы ее неимоверно перегрели. И то что вы вот таким запеканием получили такое количество гадости, тот тут к гадалке не ходи. Но я знаю одно ,если вы захотите понять и научиться этому процессу, а не будете занимать позицию такую какую заняли, у вас получиться. А пока, это ужас запеченый в железном ящике, тут нет горячего копчения. удачи вам в освоении железного ящика
−252
Redd_Redd Фоничка 7 лет назад
в твоем случае это наилучший ответ ,молодец, и ты вышла с высоко поднятой головой и узнала много чего нового ,удачи
Показать все 9 ответов
−252
Redd_Redd Igor 7 лет назад
:) я знаю одно и на 100% когда заканчиваются логика/здравый смысл или просто знания, сразу начинаются оскорбления, за совет спасибо ,но я пока повремени с культпоходами
19
Если посолить с помощью рассола и шприца, а затем каждую рыбку завернуть в марлю и держать на огне 25-30 минут то будет гораздо вкуснее. А так, признайся, горечь во вкусе. Да и суховата рыбка будет за 40 то минут. Говорю не просто так, а знаю. Сам с удовольствием экспериментируют с рыбой и мясом. Самая вкусная, по моему мнению, речной окунь. Выпотрошеный через жабры и не очищенный от чешуи.
198
Дмитрий Ligov 7 лет назад
Штро!!!!
не могу не плюсануть! ВеСЧь!
Показать ещё

На что жалуетесь?