120
1
голубой зубастый терпуг или Ophiodon elongatus
Новости партнёров
реклама
Так лучше?
Сознайся, так лучше? Нет, ты сознайся!
Будет праздник - будет и шкафчик.
Удивительно то, что голубое мясо имеется не у всех представителей этой кровожадной бестии, а только у некоторого молодняка «царских кровей» Так почему же мясо имеет такой цвет, как будто ее искупали в тосоле. Секрет синего мяса кроется в большом содержании желчного пигмента- биливердина. Биливердин - это переходный продукт, образованный при распаде гемоглобина. Образуется в печени, костном мозге, селезенке и кишечнике. Проникнув в ткани рыбки, цвет мяса становится сначала светло-зелёным, а потом ярко - синим. Но хочу вас огорчить, что поесть синие мясо у вас не получится, если вы не практикует сыроедство. Ведь при термической обработке биливердин улетучивается, и мясо светлеет, становясь обычным белым как у минтая, палтуса, трески
Праздник -шкафчик.
Я суперконсерватор.
ацидофилин - ацидофилам !!!
не все попали в синагогу...