Первый раз слышу, чтобы другие звездные или планетарные системы называли солнечными (с маленькой буквы). Интересу ради погуглил. На сайте филологов нашёл обсуждение на эту тему. Большинство склоняется к тому, что "Солнечная система" это имя собственное, использовать его в нарицательном значении некорректно. Вместо выражения "в других солнечных системах" следует говорить "в других звёздных системах". В данном же случае словосочетание употреблено в единственном числе. Нет оснований думать, что тут имелось в виду что-то иное помимо Солнечной системы в общепринятом смысле.
В одной молекуле воды два атома водорода. В Солнечной системе одна звезда.