Либеральной общественности посвящается. Про суть "западничества"
2.
"Целое поколение выросло в дискурсе: "это вы там Остались и пьёте водку - а я Достиг и пью вискачок не ниже 12-ти лет". И тут такой облом. Руккола, понимаешь, краснодарская. Да ради этого ли люди-то жили, вписывались в темки и встраивались в схемки, кидали, прогрызали путь к светлому будущему, освещаемому неоновыми логотипами престижных брендов и высочайшей калорийностью удачно сфотканых блюд?
Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано - это всего лишь душица, которую её бабка заваривала ей в детстве от кашля - удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира.
А моцарелла - это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, говоря проще), и откинуть на марлю. Неликвид, в общем, который пить никто уже не может, утилизировать хоть как-то.
Добить тем, что суши - это когда нищий рыбак (которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай) сидит в море в лодке и торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя. Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки кишат, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и жрёт это. Причем панически оглядываясь, не видит ли никто - они вообще это в мозг не смогут уложить.
Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю. Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб (а там всё сожрано) и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их и когда они станут мягкими - дабы туда сухари макать. Просто потому что жрать было нечего.
Еще стоит напомнить, что единственное блюдо американской кухни - это украденная у индейцев птица, и мега-праздник беглого англо-переселенца (т.е. уголовника) который годами жрал солонину и бобы. Вот мега-праздник у этого интеллектуала был - раз в год поесть большую запечённую птицу, стырив её у местных (которых в рамках протестантской благодарности потом отравить исподтишка).
А престижный французский суп буйабес - это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке (потому что даже на шалаш на берегу денег нет), продав основной улов, заваривает остаток, который не удалось продать даже за гроши.
И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса. Смотрят и офигевают. Потому что всё вышеперечисленное внезапно не Престижно - ибо не Загранично.
- Забавная школьная традиция
- «Мультиплеерные» велотренажёры в китайском парке
- Музыка штрихкодов разных продуктов
- Доброе дело без награды не останется
- Кот, воспитанный енотами
Ну ну. Можно подумать, что так питались все.
В 1858 году, Государь Император, указывая в Архангельске г. губернатору на упадок благосостояния Севера, приказал об улучшении быта его иметь попечение. После того бедные жители перепробовали суррогаты из всех пород деревьев, из листьев, мхов, из оленьей крови и других животных, смешанной с грязью, на просьбы у местных начальников хлеба, вместо слова утешения, получали ответ на мирских сходках, как выше сказано: «ешьте снег, чтоб холера вас душила; если умрете с голоду, то у Государя и без вас довольно народа.» Наконец, народ толпами бросился бежать с Севера, оставляя на произвол судьбы и имущество, и даже детей, и престарелых отцов и матерей, которые не могли за ними следовать”. © Сидоров М.К. “Север России”. 1870г.
Зачастую хлеба крестьянам не хватало на целый год даже в урожайные годы. Недостающее зерно приходилось покупать, а деньги на это были далеко не у всех. Рожь не всегда давала хороший урожай, поэтому сосновой корой люди запасались уже летом (кору мололи и щедро добавляли в муку; к весне сосновая кора уже составляла большую часть содержимого “хлеба”). В неурожайные годы употребляли в пищу даже солому.
Но вернулся бледный, как труп:
– Сейчас же высечь мальчишку за то,
Что не любит луковый суп!
(Владислав Ходасевич – Окна во двор)
Но это - чистая "вкусовщина": кому-то не нравится вкус жаренного лука или соевого соуса, меня от красной и чёрной икры лет до тридцати "воротило" (переел в детстве бабушкиных бутеров из дедушкиных "ветеранских наборов" - "худенький он, надо откармливать!"), войдя "в возраст" - заценил и полюбил. Жена "не понимает" вкуса кислых щей и "бигуса", мы с младшим Братом не едим грибы (по разным причинам) и не любим баранину (хотя в борщ я её добавляю). Всё сугубо индивидуально.
Мне гораздо больше непонятны люди, которые "упираются рогами" в то, что "нет ничего вкуснее борща, пельмешек и котлетки-с-пюрешкой".
"А ты пробовал? Хоть что-то, сложнее своих покупных "пельмешек" заморочился сварить, оторвав жопу от дивана? Нет? Так захлопни своё лицо, "кулинарный искперд"!
Однажды гид завел нас покушать на фудкорт в ТРК "Лето".
Там на огромной площадке на втором этаже кухни разных народов и брендов.
Порадовало, что самая большая очередь стояла в кафе с русской кухней- борщи, блинчики, морсы, пирожки со всяким разным и т.д.
Название сети у вас в России известное, но я не запомнил.
Кстати, было очень вкусно!
90% крестьян которых забирали в армию, впервые пробовали мясо именно в армии.
Обычный рацион были хлеб с капустными щами и / или каша в 30% с маслом.
Так что... аристократы и в европе не ели лягушек, а крестьяне и в России не были гурманами))
"Первоначально, в указе 1705 года, в рекруты набирали молодых людей в возрасте от 15 до 20 лет. В 1708 году диапазон возрастов был повышен до 20-30 лет, а в..."
какой должен быть размер одежды в 15-20 лет?
Сов: наш солдат получает 3 тыс ккал в сутки
Амер: наш солдат получает 6 тыс ккал в сутки.
Сов: врешь, не может солдат за сутки съесть 2 мешка брюквы))
Каша вполне себе достаточно питательный продукт + молоко наверное было. Ягоды.
Посмотрите на веганов, есть много спортсменов с неплохими показателями.
Да и, смертность среди крестьян была громадная.
Как раз по причине слабого из-за систематического недоедания организма, помноженого на антисанитарию.
Вы почитайте в интернете, это не коеспирология и не пятая колонна. Это общепризнаный и общеизвестный факт.
Вот Ленин что нам говорил:
О том, что в стране на фоне роста производства растет и детская смертность, писал и Владимир Ленин. В 1912 году была опубликована его статья «Капитализм и народное потребление», в которой он отмечал: «Растет производство сыра, растет производство молока на продажу, богатеют немногие зажиточные крестьяне и купцы, а беднота еще более беднеет. Дети бедных крестьян, оставаясь без молока, мрут в громадном числе. Смертность детей в России невероятно высока».
Добавляли свои краски к общей картине и данные санитарных врачей.
«Население, суще ствующее впроголодь, а часто и вовсе голодающее, не может дать крепких детей, особенно, если к этому прибавить те неблагоприятные условия, в каких, помимо недостатка пита ния, находится женщина в период беременности и вслед за нею», - писали один из первых российских детских врачей Дмитрий Соколова и доктор Гребенщикова.
Выступая в 1901 году с докладом в соединённом собрании Общества Русских Врачей, они заявили, что «вымирания детей остаётся несомненным фактом». В своем выступлении Гребенщиков подчеркивал, что «врождённая слабость ребёнка всецело зависит от состояния здоровья его родителей и кроме того, ещё особенно от тех условий, в которых находится мать во время беременности».
https://www.novochag.ru/dacha-and-garden/gardening/vrednyi-i-poleznyi-zoj-sornyak-chto-takoe-snyt-obyknovennaya-i-s-chem-ee-edyat/https://www.novochag.ru/dacha-and-garden/gardening/vrednyi-i-poleznyi-zoj-sornyak-chto-takoe-snyt-obyknovennaya-i-s-chem-ee-edyat/
Сидит новый русский в хорошем ресторане, пьет шампанское. За соседний столик садится интеллигентного вида человек и говорит официанту:
– Мне, пожалуйста, бокал бордо урожая 1956-го и испанскую курочку с хрустящей корочкой.
Приносит официант бутылку, откупоривает, тот пробует:
– Хорошо!
Приносит курочку. Интеллигент засовывает указательный палец в з*дницу курице, обнюхивает его, облизывает:
– Нет, это не испанская курочка, эта выросла западнее Лиона, и кормленая отборной пшеницей, а я просил испанскую.
Официант, извиняясь, уносит. Шеф-повар в шоке. Приносят из маркета новую, по всем данным испанскую. Готовят, приносят интеллигенту. Тот снова проделывает ту же операцию с курицей:
– Это не испанская курочка, эта курочка выращена южнее Неаполя и кормлена отборным просом, а я заказывал испанскую курочку!
Официант в шоке уносит курицу. Новый русский, увидев все это, подходит к интеллигенту, бросает ему на стол пачку зеленых и со слезой в голосе говорит:
"– Братан, детдомовский я! Пробей на родословную!"
Трое детей без отца.
Серафим
а откуда ты думаешь, в русской кухне супчики из щавеля или крапивы или та же тюря? да оттуда же, потому что были и в Европе сытые годы и в России голодные. любая похлебка (т.е. суп) - в те времена считалась пищей бедняков и нищих. любой суп на столе означал, что в семье даже на кашу с мясом денег нет, приходится кости на бульон варить да траву (а может и траву без бульона). а если война или неурожай, так и совсем хреново становилось - корешки, грибы и любой другой подножный корм. повезло - белые грибы в супе, не повезло - крапива, лишь бы на пару часов желудок набить
-----------------
Мудака ты, хамло, в зеркале увидишь.
А кретин ты потому что прочитал, что хотел прочитать.