В новом/старом ресторане на букву М, ныне именующемся "Вкусно — и точка" решили перевоспитывать персонал. И всё после кучи жалоб на хамство и негатив.
Руководство ресторанов "Вкусно и точка" решило, что подчинённым пора напомнить кто по правилам гостеприимства всегда прав. Чтобы посетители были довольны, а менеджеры не пропускали жалобы мимо ушей.
Теперь сотрудники должны выучить четыре основные заповеди:
1. Обратиться к клиенту по имени и внимательно выслушать;
2. Извиниться за неудобства и продемонстрировать понимание;
3. Помочь решить проблему или исправить ошибку;
4. Сказать спасибо-пожалуйста.
Просто так уйти от разъярённого клиента теперь не получится, потому что "люди, которые жалуются - самые преданные гости, они хотят помочь ресторану стать лучше!"
Поэтому к ним нужно будет прислушиваться и помогать.
Плюсом — сотрудник обязательно должен запомнить имя клиента в случае разборок и в следующий раз обращаться на вы. Чтобы клиент точно пришёл за наггетсами и картошкой снова. Со слов компании, всё для улучшения сервиса, естественно. Если не справится — могут оштрафовать, - сообщает ТГ-канал MASH.
Идём проверять?
Фастфуд благородных девиц и точка!
Источник:
- Как выглядят блюда из лучших ресторанов Австралии
- В блюде из KFC клиентка нашла чьи-то мозги
- В этом ресторане французской кухни очень низкие цены. Но нужно соблюдать особые правила
- 17 блюд в ресторанах США с ужасающе огромным содержанием калорий
- 17 типичных нарушений ресторанного этикета
Человек, который пошел в это заведение добровольно, не имеет права требовать к себе како-то особого отношения. Решил самоубиться, поедая всякое хрючево, да еще чтобы персонал вел себя вежливо? Слишком много хотят.
Причём менеджеры всегда так себя вели
Нами придуманная еда
те кто постарше будут знать но доказать будет невозможно потому что в школе учительница сказала
Ту же котлету в булке советский общепит пытался массово внедрять во времена, когда макдака еще в природе не существовало. Не взлетело, т.к. у нас народ достаточно консервативен, а материальной заинтересованности продавливать эту концепцию ни у кого не было. А америкосы на этой идее построили гигантский бизнес. Вот и поди разберись, кто у кого что украл.
Жральня для низжих слоев населения обделенных интеллектом.
Чувак верно сказал.
В нашем общепите всегда здоровкаются-спасибкаются, но нейтрально-вежливо, а большего я и не жду. Кроме пары мест, где меня знают, в т.ч. по имени.
Так что я согласен с одним из комментариев - сделал свою работу быстро и качественно - и большего не требую. Равно, как и сам большего не дам, кроме денег и искреннего "спасибо" если всё было нормально.
Ах да, вот что ещё - Вкусно и точка - та ещё гавнина в принципе
"В очко и срочно" - яя ВЫПАЛ в осадок, поржал!!!!!!
"ОЧКО" - туалет (жаргон)
Ну и в третьих, такую свою попытку вывести незнакомого человека на эмоции забей себе туда, чем привык думать. )
Выполнил он свою работу быстро и качественно, вот и ладно.
Но когда на автомате тебе говорят "спасибо", то это просто сотрясение воздуха, а не вежливость.
Ну... Как "спасибо за покупку" от торгового автомата, просто записанное в память.
Ничем не отличается от "вот, посмотрите ещё товары по акции" .
во вторых, можешь дома, перед зеркалом, убиться от собственной значимости, которую сам себе напридумывал.
Тут вот какое дело: протокольная (а не врождённая/воспитанная) вежливость - это что-то сродни некоего общественного договора, действующего в социуме. Примерно то же, что и не совать в щщи при первом же импульсе, и т.п. И несоблюдение этого общепринятого протокола воспринимается фактически как агрессия, пусть и не физическая.
Вы правильно говорите (в смысле я не оценку Вашим словам даю, а согласен), что мало кому такая искусственная вежливость нужна. Это действительно так. Но негатив вызывает не её отсутствие у продавца, а именно несоблюдение вышеназванного "протокола". Получается, я, когда поздоровался/попрощался - проявил вежливость, сделал "шаг навстречу". А когда этого не последовало в ответ - это воспринимается как суть акт агрессии, недоброжелательности. Отсюда и негатив.
От робота-то мы этого не ждём - мы с ним и не здороваемся, и за равную нам личность его не воспринимаем. Потому и на запись из автомата - по барабану.
От робота...
Я, в детстве, когда звонил "100", время узнать, говорил спасибо.
Нет, я знал, что там нет людей.
Я говорил спасибо тем, кто эту систему сделал. :)
Поговорку забыл? "Ничто не обходится нам так дёшево и не ценится так дорого..."
Я написал о "вынужденной вежливости".
Когда он по инструкции вежлив, а не потому, что сам такой.
И кого тут мозгами не обидели, тупень?