44
Этот сытный и гармоничный салат может быть отличным дополнениям к мясным блюдам, в частности к венскому шницелю, вкусным полноценным ужином и удачной закуской для пикника. Казалось бы, что особенного в варёном картофеле с луком и огурцами? Весь секрет в ароматном соусе, который превращает обычные продукты в удивительно вкусное кушанье.
Ингредиенты:
- картофель 500 грамм;
- соленые (или маринованные) огурцы 3 шт.;
- лук красный 1 шт.;
- петрушка несколько веточек.
для заправки:
- наваристый крепкий мясной бульон 3 ст. ложки;
- оливковое масло 1 ст. ложка;
- горчица зернистая 1 ст. ложка;
- бальзамический (или яблочный) уксус 1 ч. ложка;
- соль, черный перец по вкусу.
Приготовление:
- Картофель отварить в мундире в слегка подсоленной воде до готовности, затем обсушить, очистить от кожуры и, если картофель крупный, нарезать кубиками среднего размера.
- В солёных огурцах отрезать кончики и нарезать кружочками.
- Лук нарезать полукольцами.
- Петрушку мелко нарубить.
- Соединить в пиале мясной бульон, оливковое масло, горчицу, уксус, соль и черный перец. Тщательное перемешать.
- Выложить в салатницу все ингредиенты, полить заправкой и аккуратно перемешать.
- Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Екатеринбурге тополь рухнул на тротуар, едва не придавив женщину с ребёнком
- Любопытный гаджет из СССР
- «Вор-ниндзя» предстанет перед судом за кражу техники на 340 тысяч рублей
- Африканец установил мировой рекорд по количеству обнятых деревьев за час
- Шоколадный колизей
Метки: Что приготовить на ужин австрийская кухня картофельный салат маринованные огурцы немецкая кухня рецепты для пикника салаты с маринованными огурцами сытные салаты
Новости партнёров
реклама
