5708
4
Повара зовут Даррен МакГрейди, он был личным кухарем королевы Великобритании с 1982 по 1993 года.
Оказалось, что венценосная особа не слишком-то капризна в еде: её любимое блюдо это картофель фри с рыбой. МакГрейди рассказал, что особенно Елизавете нравилось филе рыбы, обвалянное в панировке, а потом запеченное вместе с картофелем в духовке.
Это традиционное британское блюдо, известное под названием фиш-энд-чипс (Fish and Chips). Повар сказал, что в официальном меню Букингемского дворца его переименовали на французский лад и называли Cabillaud et Pommes Pont Neuf.
Повар резал картошку идеально ровными прямоугольниками и королева съедала всего-лишь шесть кусочков за один раз. Вместо тартара королева Великобритании предпочитает голландский соус с эстрагоном. Вот тут МакГрейди приходилось потрудиться - этот соус в магазине не купишь и он сложен в приготовлении.
Источник:
Ссылки по теме:
- 12 фактов о финансах британской королевской семьи
- 5 причин, по которым нужно срочно бросать щелкать семечки
- Корону - королеве! Елизавета II заразилась коронавирусной инфекцией
- "Это напоминает мне 1940-й год": Елизавета II обратилась с речью к нации
- Все могут короли: какие полномочия у Елизаветы II
Новости партнёров
реклама
