5377
11
Добрый день! Хочу представить рецепт приготовления грузинского блюда – Лобио.
Для приготовления Лобио нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Красная фасоль - 500 г.
2. Лук репчатый - 4 гол.
3. Чеснок - 3 зуб.
4. Кинза - 50 г.
5. Петрушка - 50 г.
6. Укроп - 50 г.
7. Сельдерей - 50 г.
8. Уцхо сунели - 1 ч.л.
9. Сухой чабер (кондари) - 1 ч.л.
10. Чёрный перец - 1 ч.л.
11. Сухая кинза - 1 ч.л.
12. Томатная паста - 1 ст.л.
13. Зелёная аджика - 1 ч.л.
14. Соль по вкусу.
1. Красная фасоль - 500 г.
2. Лук репчатый - 4 гол.
3. Чеснок - 3 зуб.
4. Кинза - 50 г.
5. Петрушка - 50 г.
6. Укроп - 50 г.
7. Сельдерей - 50 г.
8. Уцхо сунели - 1 ч.л.
9. Сухой чабер (кондари) - 1 ч.л.
10. Чёрный перец - 1 ч.л.
11. Сухая кинза - 1 ч.л.
12. Томатная паста - 1 ст.л.
13. Зелёная аджика - 1 ч.л.
14. Соль по вкусу.
×
Приготовление:
Заливаем промытую фасоль кипячённой водой и оставляем на 10 часов. Затем сливаем старую воду, заполняем кастрюлю свежей водой и ставим на плиту вариться.
Заливаем промытую фасоль кипячённой водой и оставляем на 10 часов. Затем сливаем старую воду, заполняем кастрюлю свежей водой и ставим на плиту вариться.
Достаём из кастрюли с фасолью лавровый лист и добавляем по 1 ч. ложке специи: уцхо сунели, сухой чабер, чёрный молотый перец и сухую кинзу.
Частично разомять варенную фасоль и добавить тушённый с томатной пастой лук.
Добавить 1 ч. ложку зелёной аджики, соль по вкусу и нарезанную зелень.
Тщательно всё перемешать и варить ещё 10 минут.
Частично разомять варенную фасоль и добавить тушённый с томатной пастой лук.
Добавить 1 ч. ложку зелёной аджики, соль по вкусу и нарезанную зелень.
Тщательно всё перемешать и варить ещё 10 минут.
Более подробный и наглядный рецепт в видеоролике:
https://www.youtube.com/watch?v=WWu9u9XrrWk
Ссылки по теме:
- Парень оригинально отомстил друзьям, не пришедшим на его день рождения
- Варенье из риса с овощами: в интернете появилась нейросеть, генерирующая очень странные блюда
- Знаменитый шеф-повар предлагает карантинное меню
- Ванильный маффин
- Зря женился, или когда твоя супруга ужасно готовит
Новости партнёров
реклама
Тогда я тебе расскажу ,фасоль замачивается ТОЛЬКО при температуре не выше 6 градусов Цельсия, потому что все что выше, моментально начнется процесс брожения, а за 10 часов, фасоль можно просто выкинуть, получишь и запах и вкус и аромат брожения по полной программе. Лобио после такого замачивания, это тупо компостная яма, я бы не то что не стал это делать, я бы голосовал двумя руками за то что бы не знаю как но отнять у тебя право вообще хоть что то постить под знаком Грузинская Кухня, ты не достойна портить такую великую и очень вкусную кухню, сори ,просто обидно, лобио она разместила и не указала САМОЕ важное
Вазари ,ты мусор ,кулинарный мусор, который и вреда не приносишь да и пользы ноль. 50 твоих каментов связаных со мной, ты как шакал при Шеерхане, [мат], [мат] ,а что ты [мат] ,одному тебя известно потому что....дальше сам додумывай, ты таких как так на кухне и называют, говноверт. Я хоть картошку и мыть посуду правильно умею ,и что О! удивительно зарабатываю этим себе на жизнь, странно да! Не вреишь ,на любой твой вопрос о кулинарии отвечу. Если ты его сможешь задать. А то что ты собираешь вокруг себя , вокруг своего кулинарного гомна сообщества ненавидящего Редда, просто и есть подтверждение, твоего говностряпания, ты кулинарная пустота на этом портале, извини ,для меня ты пятно жира на на фартуке кулинарии, цём тебя в твои гнилые губки, полупокер кулинарии
Никогда еще дядько Redd не был так близко к провалу
Ты это, дома посудку-то перемой, пока кризис, а то навыки потеряешь, и выкинут тебя из корчмы после кризиса, лайна кусок.
Как я быстро объяснил.
----------------------------------------------------
А вот это неимоверно важный момент, и если бы ТС знал о нем обязательно! указал бы на него.
Помогу, на десять часов где? Комнатная температура, холодильник, мороз?
Поверь мне, от этого ОЧЕНЬ много зависит, так где оставить замоченную фасоль?
Задан вопрос по твоему рецепту, будь добр ответь!!! Ведь это так просто, но хер там, ты идешь как бык на новые ворота ,что то мычишь , пускаешь пузыри из носа ,а ведь протсо надо сказать
я как то не правильно спросил? тебе самой не смешно???
Заменить чабер в кулинарии, либо в рецепте, можно шалфеем или майораном, можно еще чабер заменить тимьяном.
Мяса просит. Тигры, граждане, не едят чертополох!... (с)