FISHKINET
Гомеопатия - между альтерантивой и доказательностью Гомеопатия - между альтерантивой и доказательностью В Москве приговорили к пожизненному сроку главаря банды чёрных риелторов, убивавшего пенсионеров из-за квартир В Москве приговорили к пожизненному сроку главаря банды чёрных... В Америке становится всё больше экосексуалов В Америке становится всё больше экосексуалов "От него остался один носок": рэпер VACÍO, засветившийся на вечеринке Ивлеевой, хочет отказаться от российского гражданства "От него остался один носок": рэпер VACÍO, засветившийся на... Просто гифки, всякие и разные Просто гифки, всякие и разные Рэпер случайно выстрелил в себя, записывая видео в ТикТок Рэпер случайно выстрелил в себя, записывая видео в ТикТок Необычная комната в смоленской квартире Необычная комната в смоленской квартире Девушка помогла бате на даче Девушка помогла бате на даче Попытка азиата избавиться от акцента в английском языке Попытка азиата избавиться от акцента в английском языке Как снимали "Формулу любви" Как снимали "Формулу любви" "Я в тебя торпеду запихаю, маргинал!": участница шоу "Пацанки" избила молотком пьяного соседа "Я в тебя торпеду запихаю, маргинал!": участница шоу "Пацанки"... Собака встречает хозяина после долгой разлуки Собака встречает хозяина после долгой разлуки Кот исполнил балладу о пустой миске Кот исполнил балладу о пустой миске В Госдуме выдвинули предложение о запрете мобильных дорожных камер В Госдуме выдвинули предложение о запрете мобильных дорожных камер Енот решил не связываться с грозным уличным котом Енот решил не связываться с грозным уличным котом Впечатляющая скорость реакции пилота «Формулы» Впечатляющая скорость реакции пилота «Формулы» Охота на милфу: женщины старше 35 лет, которые сегодня очень популярны Охота на милфу: женщины старше 35 лет, которые сегодня очень популярны Хвостатые няни и их подопечные Хвостатые няни и их подопечные Приступ кретинизма на ЖД переезде Приступ кретинизма на ЖД переезде
Пирог с миренгой

Пирог с миренгой

3483
28
Хотите порадовать домочадцев вкусным и оригинальным пирогом, тогда этот рецепт для Вас.
×
Новости партнёров
реклама
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
39  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
291
Vasja Prjanikoff 8 лет назад
За "мИренгу" минус, разумеется
34
Mylenn 8 лет назад
Йоп,твою мать!Ну почему каждый начинающий кулинар считает,что читателям Фишек так интересен их начальный неудачный опыт???!!!От того,что основу для песочного теста необходимо помещать в холодильник перед выпечкой до того,добавление горячего сиропа к белкам ведет к их свёртываемости и невозможности оставаться пышными и высокими!Млять!!!Задолбали уже эти "кулинары"!!!
Показать все 8 ответов
Комментарий удален
−133
54
Кукла Papa 8 лет назад
Владимир Птохов Искусственный Интеллект (406847) 5 лет назад
Изобрел меринги швейцарский кулинар Гаспарини (1720). Это кондитерское изделие из сахара и яичного взбитого белка. Их выпекают при низкой температуре, и обычно они остаются цвета слоновой кости. Французские меринги dacquoise делают с арахисом и патокой. В Италии меринги обычно покрывают пирожное или мороженое. Они так быстро запекаются в горячей духовке, что мороженое не успевает растаять. В России (и только в ней! ) меринги известны под шутливым французским названием "безе". (baiser) , что в переводе означает "поцелуйчик". («Да, Чичиков, уж ты не противься, одну безешку позволь напечатлеть тебе в белоснежную щеку твою! » Гоголь, Мертвые души)
4 Нравится Комментировать Пожаловаться
4 ОТВЕТА
Olga Unkovska Гуру (3278) 5 лет назад
Безе (меренги)
Безе (от французского "baiser") - очередное изобретение французской кухни. Рецептура - проще не бывает: взбить белки с сахаром или сахарной пудрой и несколькими каплями лимонного сока. Но, несмотря на простоту рецептуры, приготовление лакомства требует соблюдения некоторых правил. Во-первых, яйца для приготовления безе должны быть свежайшими и желательно охлажденными в холодильнике. Во-вторых, посуда, в которой взбивают белки, должна быть идеально чиста, т. к. наличие на стенках хотя бы намека на жир не позволит вам взбить белки в крепкую пену. В-третьих, в уже взбитые белки сахар добавляется постепенно, примерно по чайной ложке. Если белки взбиваются миксером, то не используйте очень высокую скорость. Обратите внимание на время выпечки безе. Часто оно превышает 30-60 минут (в зависимости от размера пирожного или торта) , однако температура в духовке не очень высокая. Безе скорее высушивается, чем выпекается. Кстати, вкус безе особенно хорошо сочетается со вкусом сливок и свежих ягод.
54
Кукла Papa 8 лет назад
Самой стало интересно. Погуглила:)
Показать все 7 ответов
Комментарий удален
−133
Комментарий удален
−133
29
марк 8 лет назад
Оригинально
Показать ещё

На что жалуетесь?