FISHKINET

Опара - горячие посты

Горячее Лучшее Новое
Настройки
отсортированы по популярности отсортировать по времени
отсортированы по времени отсортировать по популярности
Основные правила, которые нужно соблюдать для получения дырчатых блинчиков
11 марта 2021 10:33
Сообщество "Еда"

Когда во время приготовления получаются блины без дырочек – толстоватые, не кружевные, но вполне съедобные, хозяйки все равно расстраиваются. Ведь нарушается магическая эстетика этой выпечки. Как выявить факторы, препятствующие ноздреватости?

Когда во время приготовления получаются блины без дырочек – толстоватые, не кружевные, но вполне съедобные, хозяйки все равно расстраиваются. Ведь нарушается магическая эстетика этой выпечки.

Метки: блин    дрожжи    дырочка    жарка    опара    почемучка    тесто    углекислый газ   
Читать дальше

Нежный пирожок из дрожжевого теста с сочной начинкой. Насыщенная кислинка щавеля здесь отлично оттеняется капелькой сахара и дополняется воздушным тестом.

Нежный пирожок из дрожжевого теста с сочной начинкой. Насыщенная кислинка щавеля здесь отлично оттеняется капелькой сахара и дополняется воздушным тестом.

Читать дальше

На что жалуетесь?