Холодец — это излюбленная закуска и традиционный продукт на праздничном столе русского человека. Наши предки готовили его к Михайлову дню 21 ноября, который также называли «сытым днём». Блюдо было неотъемлемой частью новогоднего стола и Рождества.
В наше время эта традиция сохраняется. Что же такого особенного в холодце, что его обязательно нужно попробовать? Может ли быть какой-то подвох, и для кого холодец может быть вредным?
Холодец — это излюбленная закуска и традиционный продукт на праздничном столе русского человека. Наши предки готовили его к Михайлову дню 21 ноября, который также называли «сытым днём».
Для начала имеет смысл определиться с терминами. То, что мы сейчас привычно называем «холодец», изначально именовалось студень, в парадном исполнении – заливное или галантин. Холодцом же назывался холодный сладкий десерт, Молоховец перечисляет их несколько штук в своём «Подарке молодым хозяйкам» и никаких других толкований «холодца» мы не имеем.
Для начала имеет смысл определиться с терминами. То, что мы сейчас привычно называем «холодец», изначально именовалось студень, в парадном исполнении – заливное или галантин.
Знаете, когда-то давно, в моём сопливом детстве, мы держали скотину.
Знаете, когда-то давно, в моём сопливом детстве, мы держали скотину.
Холодец является довольно сытной холодной закуской и служит отличным дополнением к различным гарнирам. Готовят это наваристое блюдо все по-разному. Вот, например, как это делают в некоторых районах Китая.
Холодец является довольно сытной холодной закуской и служит отличным дополнением к различным гарнирам. Готовят это наваристое блюдо все по-разному.
Ага, разбежались прям все мне холодец варить((( Пришлось самому героически махать половником. Но недолго. За полтора часа я, слава коммунизьму, со всем справился.
Ага, разбежались прям все мне холодец варить((( Пришлось самому героически махать половником. Но недолго. За полтора часа я, слава коммунизьму, со всем справился.
Сегодня модно делать "инъекции красоты", чтобы увлажнить кожу, придать ей упругость и объем. Но если вы хотите повысить уровень гиалуроновой кислоты менее радикальными способами, можно просто добавить в свой рацион некоторые продукты и блюда.
Сегодня модно делать "инъекции красоты", чтобы увлажнить кожу, придать ей упругость и объем. Но если вы хотите повысить уровень гиалуроновой кислоты менее радикальными способами, ...
Новый год по-русски - это не просто пляски вокруг елки, а целая плеяда традиций, в которые входит и знаменитый салат, и просмотр культового фильма, и обязательное посещение с детьми праздничных утренников. Депутат Госдумы Виктор Зубарев предложил включить все это в список нематериального культурного наследия человечества и направил соответствующее письмо гендиректору ЮНЕСКО.
Новый год по-русски - это не просто пляски вокруг елки, а целая плеяда традиций, в которые входит и знаменитый салат, и просмотр культового фильма, ...
Вы уже заготовили головы, ноги и прочие части тела на холодец? А может быть уже варите? Или думаете над заливным? В любом случае - подача еще не готова и потому мы вам покажем, как можно украсить эти блюда
Вы уже заготовили головы, ноги и прочие части тела на холодец? А может быть уже варите? Или думаете над заливным?
В Хабаровском крае проходят слушания по делу серийной убийцы-пенсионерки. На суде было озвучено много холодящих душу подробностей о кровавых преступлениях женщины.
В Хабаровском крае проходят слушания по делу серийной убийцы-пенсионерки. На суде было озвучено много холодящих душу подробностей о кровавых преступлениях женщины.
Холодец. Это такая Еда, вернее, наверное, все-таки – закуска. Её готовить очень просто и приятно. Хоть и долго.
Холодец. Это такая Еда, вернее, наверное, все-таки – закуска. Её готовить очень просто и приятно. Хоть и долго.
Холодец - одно из традиционных и любимых блюд россиян и столь же непонятное кушанье для иностранцев. "Что? Соленое желе?" - ужасаются забугорные гости, которых гостеприимные русские пытаются угостить студнем. "Идиоты", - тихо шепчут наши. Но в последнее время в стане соотечественников наметился раскол. Оказывается, не все любят пресловутый холодец и - о, боги! - не все собираются его готовить на Новый год. В Твиттере развернулись нешуточные страсти...
Холодец - одно из традиционных и любимых блюд россиян и столь же непонятное кушанье для иностранцев. "Что? Соленое желе?
Какие офигительные ноги, не ноги, а сказка. Нежные, аж до дрожи в коленках. Сто лет таких ног не встречала. Ласкаю их своими потными ручонками... Ах!!! Голова идет кругом. Холодец будет зачетный!
Какие офигительные ноги, не ноги, а сказка. Нежные, аж до дрожи в коленках. Сто лет таких ног не встречала. Ласкаю их своими потными ручонками... Ах!!! Голова идет кругом. Холодец будет зачетный!
Работал у нас Юрка, большой души человек. На любом большом промышленном предприятии заводится поздно или рано какая-то живность -кошки, собаки и т.д. На нашей шахте в то время бегала орава собак...Это предыстория.
Работал у нас Юрка, большой души человек. На любом большом промышленном предприятии заводится поздно или рано какая-то живность -кошки, собаки и т.д. На нашей шахте в то время бегала орава собак...