72
1
Настоящий рецепт. Так, как готовят в ресторанах Нью-Йорка. Тот самый правильный вкус. Все тонкости и секреты приготовления.
Было приготовлено 1,5 кило крыльев.
ОСТРЫЙ СОУС «ЛУИЗИАННА»:
на 1,5 - 2 килограмма крыльев.
2-3 ст ложки оливкового масла
2 средних луковицы ( или 1 большая)
4-5 зубца чеснока
Розмарин и Тимьян , по 2-3 веточки ( снять листочки, ветки не использовать. Можно и без Розмарин и Тимьяна, но так вкусней :)
150 - 200 миллилитров томатного пюре ( 3 - 5 ст ложки томат паста + 100 мл воды )
250 -300 миллилитров Соуса "Луизиана" или "RedHot"
150 -250 грамм сливочного масла ( можно больше, но не менее 100 гр)
Совет: Можно этот соус использовать и без масла, если не любите. НО, без масла, будет уже не правильный вкус :)
СЫРНЫЙ СОУС:
на 1 – 1,5 кг крыльев
5 -7 ст ложки майонеза
5 -7 ст ложки Сметана ( 15 % жирность )
100 - 150 гр Плесневый сыр ( Горгонзолла или Стилтон или Рокфор. Если нет, используйте любой Плесневый сыр)
3 -4 зубца чеснока
1 веточка зелёного лука
0,5 ч. ложки черного перца
ГАРНИР:
2-3 веточки сельдерея
ОСТРЫЙ СОУС «ЛУИЗИАННА»:
на 1,5 - 2 килограмма крыльев.
2-3 ст ложки оливкового масла
2 средних луковицы ( или 1 большая)
4-5 зубца чеснока
Розмарин и Тимьян , по 2-3 веточки ( снять листочки, ветки не использовать. Можно и без Розмарин и Тимьяна, но так вкусней :)
150 - 200 миллилитров томатного пюре ( 3 - 5 ст ложки томат паста + 100 мл воды )
250 -300 миллилитров Соуса "Луизиана" или "RedHot"
150 -250 грамм сливочного масла ( можно больше, но не менее 100 гр)
Совет: Можно этот соус использовать и без масла, если не любите. НО, без масла, будет уже не правильный вкус :)
СЫРНЫЙ СОУС:
на 1 – 1,5 кг крыльев
5 -7 ст ложки майонеза
5 -7 ст ложки Сметана ( 15 % жирность )
100 - 150 гр Плесневый сыр ( Горгонзолла или Стилтон или Рокфор. Если нет, используйте любой Плесневый сыр)
3 -4 зубца чеснока
1 веточка зелёного лука
0,5 ч. ложки черного перца
ГАРНИР:
2-3 веточки сельдерея
Ссылки по теме:
- Как мощно прокачать предплечья
- Гитаристами не рождаются, ими становятся!
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики
- В полку сумасшедших прибыло: мужчина забавы ради кидал камни в проезжающие автомобили
Метки: еда из курицы куринные крылышки Буффало рецепт из Нью Йорка рецепт куриных крылышек соус из голубого сыра уникальный рецепт
Новости партнёров
реклама
