13
1
Всем приветов и щеночков. На связи, вновь, вами ненавидимы, но столь родной, что аж... Я.
Вчера, кто-то выложил видос, как готовится, что-то настоящее узбекское в казане.
Я его увидел и решил переосмыслить. Ну, не у всех есть казан на 200 литров и куски барана, в конце концов.
Итог, мне понравилась идея томления мяса на овощах, которые дают влагу и не позволяют мясу подгарать.
И теперь, нынешний кулинарный экскремент, состоит по упрощенной схеме.
1 - толстый луковиц. Режем поперек.
2 - толстый длинный морква. режем как угодно.
3 - сало с жопы барана. Режем чтоб на дно казана уложить.
4 - голень индейки. Снимаем с костей мсяо и засыпаем специями по вкусу.
5 - выкладываем все как в видео и ждем результата.
Вчера, кто-то выложил видос, как готовится, что-то настоящее узбекское в казане.
Я его увидел и решил переосмыслить. Ну, не у всех есть казан на 200 литров и куски барана, в конце концов.
Итог, мне понравилась идея томления мяса на овощах, которые дают влагу и не позволяют мясу подгарать.
И теперь, нынешний кулинарный экскремент, состоит по упрощенной схеме.
1 - толстый луковиц. Режем поперек.
2 - толстый длинный морква. режем как угодно.
3 - сало с жопы барана. Режем чтоб на дно казана уложить.
4 - голень индейки. Снимаем с костей мсяо и засыпаем специями по вкусу.
5 - выкладываем все как в видео и ждем результата.
Новости партнёров
реклама
п.с. паскудный сарказм.
Я оставил еще минут на 10 без крышки, просто подрумяниться.
А итог вот.