22
1
Всем приветов и щеночков.
Вот у вас бывало такое состояние, когда вроде и все есть, и сам всем доволен, но вот чего-то не хватает?
Не знаю как вы, я такое, превозмогаю кулинарией. Ну или как тут мне говорят, "изнасилованием продуктов".
Сегодня, я поделюсь, тем что сам опробовал.
А именно, вкусных и хрустящих, картофельных палочек.
Смейтесь, сколько влезет, я никак не мог картоху во фритюре, замандрячить так чтобы, сухая снаружи и сочная внутри. До этого рецепта.
1 - картопля чищенная, отваривается до обычной пюрешки. Я заварил примерно 500г картоши.
2 - всыпаем все вкусовые добавки и 100г кукурузного крахмала. Толчем и перемешиваем все это, пока не получим аккуратный, светлый комочек.
3 - нам нужен "пакетик для завтрака" 20х15. В нем очень удобно из нашего котяха, сделать примерно 1см толщиной, вытянутый блинчик, прямоугольного сечения.
4 - прямоугольный блинчик, нарезаем примерно по 1см в ширину и потом все пополам.
5 - раскаляем масло, в сковороде 2см, во фритюре, до макс температуры.
6 - жарим наши палочки 5-7 минут в масле.
Итог, вкусно, с соусами отлично. Под кино, схрумкают без проблем.
Но, основная задача этого рецепта, скорее всего состоит в "зайябаться на все 360 процентов".
Если ты в лесу, куда не ездят доставки, тогда повторяй рецепт.
Иначе, неоправданная трата времени.
Вот у вас бывало такое состояние, когда вроде и все есть, и сам всем доволен, но вот чего-то не хватает?
Не знаю как вы, я такое, превозмогаю кулинарией. Ну или как тут мне говорят, "изнасилованием продуктов".
Сегодня, я поделюсь, тем что сам опробовал.
А именно, вкусных и хрустящих, картофельных палочек.
Смейтесь, сколько влезет, я никак не мог картоху во фритюре, замандрячить так чтобы, сухая снаружи и сочная внутри. До этого рецепта.
1 - картопля чищенная, отваривается до обычной пюрешки. Я заварил примерно 500г картоши.
2 - всыпаем все вкусовые добавки и 100г кукурузного крахмала. Толчем и перемешиваем все это, пока не получим аккуратный, светлый комочек.
3 - нам нужен "пакетик для завтрака" 20х15. В нем очень удобно из нашего котяха, сделать примерно 1см толщиной, вытянутый блинчик, прямоугольного сечения.
4 - прямоугольный блинчик, нарезаем примерно по 1см в ширину и потом все пополам.
5 - раскаляем масло, в сковороде 2см, во фритюре, до макс температуры.
6 - жарим наши палочки 5-7 минут в масле.
Итог, вкусно, с соусами отлично. Под кино, схрумкают без проблем.
Но, основная задача этого рецепта, скорее всего состоит в "зайябаться на все 360 процентов".
Если ты в лесу, куда не ездят доставки, тогда повторяй рецепт.
Иначе, неоправданная трата времени.
Новости партнёров
реклама
