28
1
Соляне, поделитесь своими столами на НГ? Коротко 4-5 основных блюд. Спасибо.
Вот мои:
Оливье, Водка, Красная икра, Мандарины.
на фото Почти похоже.
Вот мои:
Оливье, Водка, Красная икра, Мандарины.
на фото Почти похоже.
Новости партнёров
реклама
Первое в списке - дань традиции, второе-третье-четвертое - то, что дети точно будут есть, пятое - праздничное блюдо.
Пожрали вчетвером, вышли погуляли полчасика и ближе к часу баиньки. Телевизора нет, пьяных компаний тоже, если бы Новый год не праздновали - я бы не расстроилась.
яиц пожарю,
кровянку колбасу сожрал уже...
отака х.у.йня малята...
(судя по пунктуации)
Винегрет
Салат с крабами
закуски, если не лень будет готовитьь
- красная рыба слабосолёная (как в п выше)
- рулетики из лаваша (намазать мягким плавленым сыром, выложить тонко порезанную ветчину, посыпать зеленью, плотно свернуть в рулет, в плёнку завернуть и поставить в холод, перед подачей нарезать)
- селёдка под шубой
- салат с крабовыми палочками (вариация: вместо риса пекинская капуста, так салат получается гораздо легче) / или слоёный с печенью трески, но не такой тяжёлый, как "мимоза"
- салат овощной (помидор, перец, огурец)
- маринованные огурчики помидоры
- картошка отварная
- отбивные
- котлеты
- домашние колбаски/ курица запечённая (что домашние закажут)
- маслины
- маринованные грибы
- нарезка мясная
- нарезка сырная
- фрукты
- хлеб / хлеб тостовый
- шампанское, вино/водка
Оливье не делаю, ибо не люблю. :) Остальные тоже равнодушны.
- гусь запечёный
- шампанское (для 12 часов)
- селёдка слабосолёная
- картошка варёная или запечёная (а может и так, и так)
- шпроты российские
- яйца с шпротным паштетом
- салат из копчёной сельди
- селёдка под шубой
- салат из фасоли с сухариками
- сало 5 видов (3 своих и 2 покупных засола)
- квашеная капуста (самодельная)
- хлеб в ассортименте
Это с нашей стороны. Что готовят друзья (встречаем вместе, 2 семьи, 8 человек) я пока не в курсе.
Умничка она у меня.
- НГ, чего-нибудь красивого на стол.
Типа - ладно. Пошёл во вторник на рынок (в понедельник у нас рынки не работают). Купил 1. язык, 2. рульки-ноги для холодца 3. и прочее
На всякий случай залез в инет - ок, гугле : как варить язык, и ох ох как удивился
Советы
Первый - чтобы язык был мягким и нежным, язык надо опустить в кипящую воду, сразу добавить специи
Второй - чтобы язык был мягким и нежным, язык надо опустить в холодную воду
Третий - чтобы язык был мягким и нежным, язык надо опустить в кипящую воду, но специи опускать через час
Я так матом давно не ругался, читая инет. Сделал по-своему. И холодец сделал. И язык заливной. Но ничего 31-ого попробуем. Будет приятная неожиданность. :)