0
В этом вкусном осеннем пироге с грушей мука заменяется молотыми лесными орехами и черным шоколадом.
Ингредиенты
- сливочное масло 85 г + 1 ст.л.
- сахар 85 г + 2 ст.л.
- черный шоколад, разломанный 85 г
- бренди 1 ст.л.
- яйца 3 шт.
- поджаренный молотый фундук 85 г
- спелые груши, очищенные и разрезанные пополам 4 шт.
- сахар или какао для посыпки
Приготовление
Форму для выпечки диаметром 25 см застелить бумагой. Смазать 1 ст.л. растопленного масла, присыпать 2 ст.л. сахара.
2. Разогреть духовку до 180 С.
3. Растопить шоколад вместе с маслом на водяной бане, добавить бренди. Остудить.
4. Взбить яичные белки с сахаром, добавить в шоколадную массу вместе с орехами.
5. В отдельной миске взбить белки до мягких пиков, аккуратно подмешать к шоколадной массе.
6. Переложить тесто в форму, разгладить. Сверху выложить груши срезом вниз. Выпекать 40 минут.
7. Остудить на решетке. Перед подачей украсить пирог просеянной сахарной пудрой или какао-порошком.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи
- В Твери самокатчик проиграл луже, и решил стать пешеходом
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое
- Парень снял на видео, как сдал скворечник недобросовестным пернатым арендаторам
Новости партнёров
реклама