7
Пирожки по этому рецепту получаются хрустящими, слоёными, очень вкусными. Тесто готовится просто, начинку можно выбирать на свой вкус. В этот раз мы приготовили с вкуснейшей капустной начинкой. Выпекаются пирожки быстро и выглядят очень красиво.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука 2-2,5 стакана;
- масло растительное 0,5 стакана;
- вода 0,5 стакана;
- соль щепотка.
- 1-2 желтка для смазывания.
Для начинки:
- капуста белокочанная (свежая или квашеная) 1 вилок;
- морковь 1 шт.;
- лук 1 шт
.;
- соль, перец по вкусу;
- уксус (лимонный сок) 1 ст.ложка;
- растительное масло.
Приготовление:
- Приготовить начинку для пирожков. Это может быть тушенная на сковороде свежая или квашенная капуста с морковью и луком. Если используете свежую капусту, можно добавить немного уксуса или лимонного сока для кислинки.
- Приготовить тесто. Смешать муку, растительное масло, воду, соль и замесить мягкое тесто.
- Разделить получившееся тесто на 10-14 кусков.
- Каждый кусочек теста раскатать очень тонко, практически до прозрачности. Должен получиться пласт длиной 15-20 см.
- На край пласта положить начинку и завернуть пирожок, формируя «сигару».
- Смазать противень растительным маслом, выложить на него пирожки (швом вниз), смазать пирожки яичным желтком и выпекать при температуре 200 градусов 20-30 минут.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Женщина при помощи нейросетей сгенерировала фейковый выпуск новостей, что её дети не убираются в комнате
- Неудачливый воришка завис над землёй, зацепившись штанами за забор
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
Новости партнёров
реклама