Видео приготовления хачапури:
- 300г муки
- 1/2ч.л. соли
- 1/2ч.л. сахара
- 1/2ч.л. сухих дрожжей
- 200мл теплой воды
- 30мл подсолнечного масла
- 150г твердого сыра
- 200г сулугуни
- 4ст.л. укропа
- 100мл сливок
- 2 желтка
- сливочное масло
Приготовление:
1) Муку смешать с солью, сахаром и дрожжами.
2) Влить воду, замесить тесто. Добавить масло и еще раз перемесить тесто. Сформировать шарик и положить его в миску. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут
3) Сыры натереть на терке и перемешать с укропом и сливками
4) Тесто разделить на 2 части и раскатать их. Выложить на противни (может готовить их по очереди, а можно разом, если у Вас 2 противня) и закатать противоположные края, формируя лодочку как на видео.
5) Центр «лодочки» слегка расправить и выложить половину начинки в каждую. Поставит заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут
6) Достать хачапури, сделать небольшое углубление в начинке и выложить туда яйцо. Вернуть в духовку на 5 минут
7) Смазать края хачапури маслом и подавать!
***
Приятного аппетита!
- Собака начала оплакивать своего друга, посчитав, что он мёртв
- Мне плевать на всех, беру, что хочу!
- Яжмать на спортивной площадке
- В тульском поселке цыгане устроили потасовку с инспекторами ДПС
- Звуки мужчин после 30 лет
