Аромат этих колбасок сведет вас с ума! Безумно вкусные и нежные колбаски заменят вам покупную колбасу с вкусовыми добавками, уж они вам точно не навредят, ведь вы точно будете знать что в них нет ни грамма химии. Они получатся сочными, ароматными и аппетитными!
Ингредиенты:
- Говяжий фарш 500 гр;
- Свиной фарш 500 гр;
- Лук репчатый 2 шт;
- Чеснок 8 шт;
- Мускатный орех молотый 1 щепотка;
- Петрушка 1 пучок;
- Хлеб белый 150 гр;
- Молоко 150 гр;
- Смалец 50 гр;
- Яйцо 1 шт;
- Перец 2 шт;
- Черева говяжья около 2 метров.
Приготовление:
Белый хлеб замачиваем в молоке.
Чистим лук и мелко нарезаем. Разогреваем сковороду со смальцем и обжариваем лук до золотистого цвета.
Чеснок чистим и выдавливаем через чеснокодавилку.
Моем петрушку и мелко нарезаем.
Смешиваем свиной фарш и говяжий. Добавляем замоченный фарш, поджаренный лук, чеснок, петрушку и яйцо.
Все тщательно перемешиваем, солим, перчим, мускатный орех и еще раз перемешиваем.
Подготавливаем череву, чистим промываем.
Наполняем фаршем подготовленную череву с помощью обрезанного горлышка пластиковой бутылки либо трубки.
Перевязываем колбаски каждые 10 см. Туго не наполняем чтобы не лопнули.
Каждую колбаску прокалываем иголкой в двух местах.
Берём противень и смазываем смальцем. Выкладываем колбаски.
Разогреваем духовку до 200 С и ставим выпекаться на 25 минут.
***
Приятного аппетита!
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- Женщина при помощи нейросетей сгенерировала фейковый выпуск новостей, что её дети не убираются в комнате
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов