2
Вкусные рулетики из баклажана послужат великолепной закуской на праздничном столе. Нежный сыр Фета придаст пикантность блюду, а помидор сделает рулеты ещё сочнее!
Ингредиенты:
- баклажаны (средние) – 2 шт.
- помидоры – 2 шт.
- фета – 120 г
- оливковое масло – 1 ст.л.
- грецкие орехи – 70 г
- листья петрушки – по вкусу
Приготовление:
- Баклажаны необходимо порезать вдоль тонкими около 5 мм ломтиками.
- На разогретую сковороду налить столовую ложку растительного масла, выложить баклажаны и обжаривать их 2 минуты с каждой стороны.
- Затем перекладываем ломтики баклажанов на бумажные полотенца, чтобы с них ушел лишний жир.
- Помидоры очищаем от семян и нарезаем толстыми ломтиками.
- Далее измельчаем в блендере до пастообразного состояния фету, 1 столовую ложку оливкового масла и листья петрушки.
- На каждый ломтик баклажана кладём по 1 чайной ложке феты, кусочек помидора и половинку грецкого ореха. Орехи можно предварительно слегка обжарить на сковороде без масла.
- Аккуратно скручиваем рулетики.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Девочка стала звездой соцсетей благодаря своей невозмутимости
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи
- Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили
- Быть отцом — это серьёзный труд!
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое
Новости партнёров
реклама