Любите бутерброды со шпротами? А что если не покупать шпроты, а сделать их самостоятельно и всю семью радовать таким вкусным завтраком? Ароматные, нежные рыбки готовятся совершенно несложно, а главное - в их качестве и свежести вы можете быть уверены.
Ингредиенты:
- Килька свежемороженая 1 кг;
- Соль 1 ст. л;
- Сахар 1 ч. л;
- Крепкий заварной чай 1 стакан;
- Растительное масло ½ стакана;
- Лавровый лист 5 шт;
- Бульонные кубики 1 шт;
- Черный перец 6-8 горошин.
Приготовление:
Завариваем крепкий чай, добавляем соль, сахар, перемешиваем и даём остыть.
Чистим рыбу, удаляем внутренности, голову и плавники.
Выкладываем рыбу в кастрюлю очень плотно. Заливаем растительным маслом, заваркой и посыпаем бульонным кубиком.
Добавляем лавровый лист и перец горошком.
Ставим на огонь и доводим до кипения. Тушим с закрытой крышкой на маленьком огне 1,5 часа. Во время тушения рыбу не мешаем.
Снимаем с огня, даем остыть и снимаем шелуху. Храним в холодильнике не более 6 дней.
***
Приятного аппетита!
- Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили
- Самокатчик сбил маму с малышом в Калуге
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи
- Парень снял на видео, как сдал скворечник недобросовестным пернатым арендаторам
- В Твери самокатчик проиграл луже, и решил стать пешеходом