19
Полезный, сытный и, в то же время, изысканный салат.
Обжаренные кусочки курицы, маринованные в нежном сладком маринаде, отлично сочетаются с сочным апельсином, хрустящими салатными листьями и свежим вкусом овощей. Салат заправляется ароматной заправкой и отлично подходит для романтического ужина или особого случая. Если вы сидите на диете или занимаетесь спортом, такой салат может стать полезным и питательным полноценным ужином.
Ингредиенты:
- куриное филе 2 шт;
- листья салата или салатный микс пучок;
- огурец 1 шт.;
- помидоры черри 4 шт.;
- апельсин 3 шт.;
- жидкий мёд 2 ст.ложки;
- оливковое масло 2 ст.ложки + немного для обжаривания;
- белый винный уксус 2 ст.ложки;
- чеснок 2 зубчика;
- соль, перец по вкусу;
- кунжут или кедровые орехи для подачи.
Приготовление:
- Один апельсин разрезать пополам и выдавить сок. Цедру апельсина натереть на тёрке.
- Смешать в миске или в пластиковом контейнере апельсиновый сок, цедру, добавить раздавленный через пресс чеснок и жидкий мёд.
- Куриное филе промыть под холодной водой, нарезать на кусочки среднего размера, обсушить и поместить в маринад.
- Накрыть миску или контейнер крышкой и отправить в холодильник на 30-40 минут.
- Маринованные кусочки курицы обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, в конце посолить и поперчить.
- Приготовить заправку: смешать оливковое масло, винный уксус, немного посолить и поперчить.
- Оставшиеся апельсины, очистить от кожуры и белых пленок, мякоть нарезать на сегменты, листья салата нарвать руками, огурец нарезать тонкой соломкой, помидоры черри разрезать пополам.
- Вложить на блюдо листья салата, обжаренные кусочки курицы, апельсины, огурец и помидоры черри.
- Полить салат заправкой и посыпать кунжутом или кедровыми орехами.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи
- Быть отцом — это серьёзный труд!
- Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили
- Девочка стала звездой соцсетей благодаря своей невозмутимости
Новости партнёров
реклама