14
Нежнейший сливочный крем-суп из шампиньонов украсит ваш обед в любое время года.
Блюда из грибов очень актуальны в осеннее время. Он будет иметь тонкий аромат шампиньонов, сливочный вкус и в меру густую структуру. Вкусно и ароматно.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 500 г
- сливки 10% – 500 мл
- плавленый сливочный сырок – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- оливковое или растительное рафинированное масло – 1 ст. л.
- картофель – 2 шт.
- чистая питьевая вода – 500 мл
- зелень – по вкусу
Приготовление:
- Чистим, моем, обсушиваем и нарезаем лук, морковь и шампиньоны.
- Затем в сковороде с небольшим количеством оливкового или растительного масла обжариваем грибы, лук и морковь.
- Картофель чистим, моем, режем на половинки.
- Наливаем воду в кастрюлю, кладём картофель, варим его до готовности.
- Достаем картофель, даём ему немного остыть, воду не сливаем.
- Слегка остывший картофель, сырок, шампиньоны с луком и морковкой измельчаем до однородной массы блендером или в комбайне.
- В кастрюлю с водой, где варилась картошка, добавляем сливки, ждём закипания, но не кипятим.
- Добавляем в горячие сливки с водой грибы и измельченные овощи с сырком.
- Солим и перчим по вкусу.
- Размешиваем суп до однородного состояния и подаём его с мелко нарезанной зеленью по вкусу.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Салина Турда — древнейшее место добычи соли в Румынии
- В Екатеринбурге неадекватная клиентка разбила телефон сотрудницы ПВЗ
- В Башкирии парень во время пробежки встретил медведицу с медвежатами
- Потолочный вентилятор 1920 года напоминает устройство из стимпанк будущего
- Как зевают разные животные
Метки: вкусно вкусно и просто вкусное готовим дома грибной суп кулинария для начинающих легко приготовить на обед начинающая хозяйка просто приготовить сливки сливочный сыр суп из шампиньонов учимся готовить что приготовить на обед шампиньоны
Новости партнёров
реклама
