26
Нежный и ароматный сливочный десерт для прекрасного завершения праздничного ужина.
Нежное сливочное желе с лёгким ванильным ароматом отлично сочетается с кисловатым ягодным желе и несомненно понравится всем любителям легких не приторных десертов. Панна котта выглядит аппетитно, нарядно смотрится на столе и станет прекрасным завершением праздничного ужина.
Ингредиенты на 8-10 порций:
для сливочного слоя:
- сливки от 30% 500 мл;
- сахар 80 грамм или по вкусу;
- ванильный сахар 1 ч. ложка;
- желатин 10 грамм;
- вода кипяченая 50 мл.
для вишневого слоя:
- вишня замороженная 300 грамм;
- вода 250 мл;
- сахар 50 грамм;
- желатин 10 грамм.
для украшения:
- тёртый шоколад, свежая мята.
Приготовление:
- Желатин залить водой и оставить до разбухания.
- Сливки влить в сотейник, добавить сахар и ванильный сахар, поставить на огонь и прогреть до растворения сахара, не доводя до кипения.
- Добавить в сливочную массу желатин и размешать до растворения желатина.
- Разлить сливочную массу по небольшим стаканам или креманкам, немного остудить и поставить в холодильник для застывания примерно на 2 часа.
- Вишню разморозить, извлечь косточки, поместить в сотейник, засыпать сахаром, влить 250 мл воды и поставить на огонь.
- Довести смесь до кипения и проварить 5-7 минут на слабом огне.
- В горячий отвар добавить желатин и размешать до растворения желатина.
- Залить застывший сливочный слой вишнёвым желе и поставить в холодильник для полного застывания.
- Готовый десерт украсить тёртым шоколадом или свежими листиками мяты.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Интересный факт о бобрах
- Мне плевать на всех, беру, что хочу!
- Собака начала оплакивать своего друга, посчитав, что он мёртв
- В тульском поселке цыгане устроили потасовку с инспекторами ДПС
- Яжмать на спортивной площадке
Метки: десерты желатин желе желейный десерт панна-котта сливочный десерт что приготовить для гостей что приготовить на праздник
Новости партнёров
реклама
