Этот аппетитный пирог с грибами станет для вас настоящей находкой. Нежное тесто, аппетитная начинка, а что уж там говорить про аромат во время приготовления? Он соберет на кухне всю семью.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 250 гр;
- Сливочное масло 150 гр;
- Яйцо 3 шт;
- Соль 1 ч. л;
- Шампиньоны 500 гр;
- Лук 1 шт;
- Сметана 100 гр;
- Сливки (10%) 100 мл;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Просеиваем муку в глубокую емкость. Добавляем одно яйцо, ½ ч. л. соли, размягченное масло и хорошо замешиваем тесто.
Затем заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на 30 минут.
Чистим и нарезаем грибы. Мелко нарезаем лук.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем лук и обжариваем до полупрозрачности.
Добавляем грибы и жарим до выпаривания жидкости.
В миске смешиваем сметану и 2 яйца. Добавляем ½ ч. л соли, сливки и тщательно перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем маслом и распределяем равномерно тесто, формируя бортики.
Выкладываем грибы с луком и заливаем соусом.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
- Полезный для арахнофобов питомец
- Чем занимался кот, пока хозяина не было дома
- В Китае во время урагана заметили известного капитана
- Кот вспоминает, куда дел свои сапоги и шляпу
- Неожиданный финал пьяных посиделок
