Вкусный и проверенный годами рецепт венгерского супа с грибами. Интересное сочетание грибов и паприки станет для многих настоящей находкой. Суп получится наваристым, с невероятным ароматом и незабываемым вкусом.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 50 гр;
- Лук репчатый 2 шт;
- Шампиньоны 500 гр;
- Сухой укроп 2 ч. л;
- Паприка 1 ст. л;
- Соевый соус 1 ст. л;
- Куриный бульон 2 стакана;
- Молоко 1 стакан;
- Мука 3 ст. л;
- Соль 1 ч. л;
- Черный перец по вкусу;
- Лимонный сок 2 ч. л;
- Сметана ½ стакана;
- Петрушка пучок.
Приготовление:
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Грибы промываем и нарезаем тонкими слайсами.
В кастрюле с толстым дном растапливаем масло. Добавляем лук и тушим до размягчения 5 минут.
Добавляем грибы и тушим 5 минут.
Добавляем укроп, паприку, соевый соус и бульон. Все перемешиваем и варим на маленьком огне 15 минут.
В отдельной миске смешиваем муку с молоком. Вливаем в суп и тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и варим 15 минут, периодически помешиваем.
В конце добавляем соль, перец, лимонный сок, петрушку и сметану.
Все перемешиваем и прогреваем на маленьком огне, не доводя до кипения, чтобы сметана не свернулась.
Насыпаем в тарелку и подаем к столу.
Приятного аппетита!
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
- Как мощно прокачать предплечья
- В Москве парень вынес из супермаркета суши, а потом напал на продавца с ножом
- В Новороссийске мужчина шлёпнул по попе 11-летнюю девочку, а потом потребовал доказать, что девочка действительно ребёнок
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики
