Курица по этому рецепту остается удивительно сочной, готовиться все очень быстро и просто. Отличный вариант для питательного ужина. Для панировки можно брать не только грецкие орехи, миндаль, фундук – то же отлично подойдут.
Ингредиенты:
·Куриная грудка – 500 г.
·Яйцо – 2 шт.
·Панировочные сухари – 100 г.
·Грецкие орехи – 70 г.
·Масло растительное – 2 ст.л.
·Перец черный молотый
·Соль
Способ приготовления:
1)Куриную грудку нарезаем порционными кусочками. Резать следует поперек волокон.
2)В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его. Курицу обжариваем порциями с двух сторон без крышки, буквально секунд по 30. Внутри курица останется еще сырой, но сверху образуется корочка, которая задержит весь сок внутри кусочка.
3)Обжаренные кусочки курицы выкладываем на тарелку и даем ей немного остыть.
4)В емкость разбиваем два яйца добавляем соль и перец, взбалтываем все вилкой.
5)В чашу блендера с металлическими ножами кладем грецкий орех и измельчаем его.
7)Обмакиваем каждый кусочек курицы в яйца.
8)Затем обваливаем курицу в панировке и перекладываем на противень.
9)Выпекаем куриную грудку в предварительно разогретой духовке до 190 градусов в течение 15 минут. Не стоит держать курицу дольше, она станет жесткой и сухой.
- В душе мы все молодые
- СК разоблачил схему легализации мигрантов через украинские документы
- Житель Одинцова решил использовать хоккейную клюшку не по назначению
- Оператор, снявший выступление певца на «Евровидении», прославился в сети
- Кот и конь напугали друг друга
