16
Домашние пирожки с зеленым луком и яйцом, приготовленные по этому рецепту, всегда получаются очень удачными и вкусными.
Домашние пирожки ассоциируются с бабулей, деревней и жарким летом. Прям воспоминания из детства. Приготовьте пирожки с зеленым луком и яйцом, порадуйте всю семью. Тесто на кефире получится очень нежное и будет хорошо поддаваться лепке.
Ингредиенты:
- растительное масло для жарки
Для теста:
- кефир – 300 мл
- сода – 1 неполная ч. л.
- соль – 1 неполная ч. л.
- сахар – 1 ст. л.
- мука – 400-500 г
Для начинки:
- яйца вареные – 5 шт.
- лук зеленый – 150 г
- соль и перец чёрный молотый – по вкусу
Приготовление:
- В миске смешиваем кефир с содой, оставляем смесь на 10 минут, затем добавляем соль и сахар и постепенно муку.
- Замешиваем мягкое тесто. Оставляем его, пока готовим начинку.
- Зелёный лук моем, обсушиваем.
- Яйца отвариваем, остужаем, чистим.
- Смешиваем нарезанные лук и яйца, солим и перчим по вкусу и перемешиваем.
- Тесто разделяем на кусочки, должно получиться 8 шт. Начинаем лепить пирожки: раскатываем тесто, на каждую часть кладём начинку, защипываем и формируем аккуратный пирожки.
- Жарим пирожки с обеих сторон на сковороде с хорошо разогретым растительным маслом под крышкой на среднем огне.
- Домашние пирожки с зеленым луком и яйцом готовы.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Псы привели домой бездомного кота
- Тем временем в Риме
- В Приморье алкаш справил нужду на дверь подъезда и был избит жильцом дома
- Посетитель аттракциона отдохнул на все деньги
- Теплица "взлетела" вместе с дачницей
Новости партнёров
реклама
