57
Знаменитое блюдо прованской кухни с течением времени обросло множеством вариаций, неизменным в рецепте осталось одно: 40 зубчиков чеснока, которые размягчаются во время запекания, пропитываясь соками курицы и ароматами трав, наполняя весь божественным ароматом. Это прекрасное блюдо идеально подойдёт для праздничного стола и приведёт в восторг ваших гостей.
Ингредиенты:
- курица бройлер весом 1,5 -1,8 кг;
- чеснок 40 зубчиков;
- сливочное масло 50 грамм;
- вино белое 250 мл;
- прованские травы 1 ст. ложка;
- соль, черный перец по вкусу.
Приготовление:
- Курицу помыть, обсушить и натереть солью и перцем снаружи и внутри.
- В утятницу или форму для запекания с толстым дном выложить сливочное масло и разогреть на слабом огне.
- Добавить в масло очищенный чеснок и обжаривать ещё 2-3 минуты.
- Выложить курицу в форму для запекания (по желанию связать курице ножки), залить вином и посыпать прованскими травами.
- Накрыть форму для запекания фольгой или крышкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.
- По истечению времени, снять фольгу, полить курицу выделившимся соком и готовить ещё 30 минут до румяной корочки.
- Во время запекания чеснок отдаст много вкусного сока, станет очень мягким и превратится в вкусную намазку, которую хорошо подать к гренкам или мясу.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- СК разоблачил схему легализации мигрантов через украинские документы
- Наглый пранкер забирает еду у прохожих
- В душе мы все молодые
- Оператор, снявший выступление певца на «Евровидении», прославился в сети
- Житель Одинцова решил использовать хоккейную клюшку не по назначению
Метки: Что приготовить на ужин запеченная курица курица курица 40 зубчиков чеснока курица в духовке прованская кухня французская кухня что приготовить на праздник
Новости партнёров
реклама
