Ингредиенты:
Для теста:
- Вода 100 мл;
- Подсолнечное масло 3 ст. л;
- Сахар 1 ст. л;
- Дрожжи свежие 20 гр;
- Мука пшеничная 430 гр;
- Соль 5 гр;
- Яйцо куриное 1 шт.
Для начинки:
- Лук репчатый 1 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Сыр твердый 100 гр;
- Шампиньоны свежие 100 гр;
- Фарш куриный 250 гр;
- Томатный соус 2 ст. л;
- Чеснок 3 зубчика;
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
Приготовление:
Растираем дрожжи с сахаром и оставляем в теплом месте на 5 минут.
В дрожжи добавляем воду и 2 ст. л. муки, перемешиваем. Оставляем в теплом месте на 20 минут.
Добавляем яйцо, соль и оставшуюся муку. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте на 1 час.
Тем временем готовим начинку. Чистим лук и нарезаем мелкими кусочками. Чеснок чистим и нарезаем тонкими ломтиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с чесноком, слегка обжариваем.
Чистим шампиньоны и нарезаем пластинками, добавляем в сковороду и жарим 2-3 минуты.
Добавляем фарш и обжариваем 8-10 минут под крышкой на маленьком огне.
Добавляем томатную пасту, соль, перец и перемешиваем.
Тесто разделяем на 2 части и раскатываем в круг каждую часть.
На каждый круг с одной стороны выкладываем начинку, добавляем тертый сыр и заворачиваем свободный конец на начинку. Защипываем края.
Верхушку смазываем растительным маслом и выкладываем в форму для запекания.
Духовку разогреваем до 180 С и запекаем 20 минут до готовности.
Приятного аппетита!
- Девушка помогла бате на даче
- Мужчина пролетел на флайборде с кальяном в руках
- На Камчатке ищут браконьеров, арендовавших вертолёт и устроивших стрельбу в заповеднике
- Попытка азиата избавиться от акцента в английском языке
- Необычная комната в смоленской квартире
