Ингредиенты:
- Курица 1 шт;
- Яблоки 5-7 шт;
- Сметана 100 гр;
- Чеснок 2 зубчика;
- Соль, перец по вкусу;
- Травы и пряности по вкусу.
Приготовление:
Подготавливаем курицу, чистим, моем холодной водой, удаляем весь видимый жир.
Чистим чеснок и давим давилкой. Смешиваем со специями, солью, перцем и травами.
Этой пряной смесью натираем курицу внутри и снаружи, затем обильно смазываем сметаной.
Моем яблоки и ошпариваем кипятком. Чистим, удаляем сердцевину и нарезаем крупными дольками.
Фаршируем брюшко курицы яблоками, стараемся вместить максимальное количество яблок.
Толстой ниткой зашиваем брюшко курицы, связываем ножки и оставляем на полчаса, чтобы она промариновалась.
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем курицу.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на полтора часа, в зависимости от размера курицы. Периодически поливаем курицу вытопившимся жиром.
За 20 минут до готовности выкладываем оставшиеся дольки яблок и запекаем.
Готовую курицу выкладываем на блюдо, удаляем все нитки и украшаем запеченными яблоками.
Приятного аппетита!
- Житель Одинцова решил использовать хоккейную клюшку не по назначению
- Наглый пранкер забирает еду у прохожих
- В Подмосковье женщина чуть не попала под поезд
- В центре Питера водитель такси не отдавал женщине её багаж
- Оператор, снявший выступление певца на «Евровидении», прославился в сети
