Купил на пробу веганскую колбасу и погрел ее в микроволновке.
По внешнему виду очень напоминает докторскую, не правда ли? В глаза сразу лезет надпись, что она содержит витамин В12, что вряд ли придает ценности этой колбасе.
Перед вскрытием давайте глянем на состав.
Состав: Вода, масло подсолнечное, соевый белок, волокна цитрусовые, модифицированный крахмал, соль, чеснок, усилитель вкуса глутамат натрия, концентрат сока редьки, экстракт специй: шафран, паприка; ароматизатор растительного происхождения, волокна конжакового дерева, витамин В12.
На первом месте стоит вода, а это уже о многом говорит. Так же зачем-то в колбасу засунули сок редьки и волокна конжакового дерева.
Аморфофаллус коньяк (конжак) - это азиатское растение, содержащее водорастворимые волокна, обладающие высокой способностью поглощения жидкостей. Эти волокна называются глюкоманнан. В контакте с водой они набухают и образуют густой гель, который заполняет пищеварительную систему и создает ощущение сытости. Обычно такая штука продается как БАДы для похудения.
Конжак в этой колбасной истории выступает как загуститель. В нем ничего плохого нет.
Вскроем колбасу
То, что в колбасе много воды ощущается сразу. С нее аж капает, когда снимаешь упаковку. В нос сразу бьет запах дешевой докторской колбасы (не знаю как описать по-другому).
Режется как желе. Просто ставь нож и он сам отрежет тебе колбасу. Вкус, кстати, так же напоминает дешевый аналог докторской колбасы. Но если учесть, что тут совершенно нет мяса, то производителям ставлю пятерку за старания. У вас получилось нечто похожее, тут трудно придраться.
Самое интересное. Что будет с колбасой, если ее нагреть?
Я решил оставить колбасу и в дальнейшем пожарить с ней яичницу на завтрак, ибо выкидывать было жалко.
Кстати, стоимость такой штуки около 350 рублей (точно не помню уже).
Убрал в колбасу в холодильник, а потом меня осенило! В составе ведь полно воды и масла (первые два места в составе). Как работает конжак в роли загустителя я не знаю, так как никогда с ним не встречался. А других загустителей и стабилизаторов нет. Что будет, если нагреть колбасу? Держит ли конжак температуру?
Решил проверить. Отрезал кусок и закинул в микроволновку на 20 секунд... Вот теперь думаю, что делать с этой вроде бы как и съедобной, но не жаребельной колбасой... Есть ее чистоганом не вкусно, жарить нельзя, выкинуть жалко, кошка отказалась, пусть лежит, может сварю из нее суп, раз она такая размазня.
Не мое, копипаста
- Сила феромонов: почему самки мышей сходят с ума от запаха самцов?
- Колбаса, колбаска, сарделька - собрали рецепты изумительных блюд
- Пауки могут плести паутину в космосе, ориентируясь на свет
- Никакого сочувствия: продавщица решила, что переложить колбасу важнее, чем помочь упавшей бабушке
- НАСА предложило погрузиться в атмосферу Венеры
превращаеться в ....
А что до поста, то не лучшую колбасу купил автор. Это какая-то субстанция, сомнительная по питательной ценности. В ней только жир и совсем чуть-чуть белка.
Отдельно повеселила надпись "может содержать следы мяса и мясосодержащих продуктов".
Ну понятно, все в одном котле варится, только это не то, что хотел бы увидеть веган, читая состав)
Да потому, что производители не хотят упаковочное оборудование ради них перенастраивать, вот и пакуют одинаково и вегнаскую кобасу и обычную, не удивлюсь, если на одной линии.
хотя веганы сами блевотина, так что им норм
-----------------------------
Согласен, неправильно выразился. Я имел ввиду, что + - тысячи, там уже проходят, а это таки алгебра, а не геометрия. :).
У нас на работе помню сын начальника прям настоящий кришнаит был, как-то выменял у меня стопку убитых жёстких дисков (не знаю на кой они ему были) на ништяки из их кришнаитского кафе.
Знаете мясоедом быть от этого не перестал, но реально не думал что можно из обычных овощей и риса такие вкусняхи готовить. Вот чем нужно раскрывать свои предпочтения!
А колбаса эта после нагрева вызывает рвотный рефлекс...
А почему нет? Чему это противоречит?
лично вам противно?
---------------------------
Это как минимум нелогично. Орать везде, что мы не трупоеды, ненавидим мучение животных и прочий бред. И в тоже время делать все свои блюда из теста и всякого гамна, похожим на куски мяса, колбасу, бургеры и др. . Чего-же не делают в форме морковки, или цветной капусты, или кабачка ????
В чем проблема вообще и, к примеру, лично ваша?
Цель какая?
а покупал зачем?
Да совсем необязательно
Это где вы такие правила прочитали?