1467
31
1
Здравствуйте дорогие читатели!
Думаю иногда, вы, как и я любите полакомиться сочными, домашними бургерами. Я живу на Крайнем севере, и здесь практически нет заведений фаст-фуда. Поэтому в этот раз решил порадовать себя и приготовил свои фирменные «Джабургеры» на гриле с картофелем по-деревенски. Мало того, я представил, как бы выглядел бургер в далеком советском прошлом и собрал его из ингредиентов, которые были доступны в 1980 году.
Думаю иногда, вы, как и я любите полакомиться сочными, домашними бургерами. Я живу на Крайнем севере, и здесь практически нет заведений фаст-фуда. Поэтому в этот раз решил порадовать себя и приготовил свои фирменные «Джабургеры» на гриле с картофелем по-деревенски. Мало того, я представил, как бы выглядел бургер в далеком советском прошлом и собрал его из ингредиентов, которые были доступны в 1980 году.
Сразу скажу, булочки для бургера с кунжутом заказал у профессионального пекаря, что заметно сэкономило время.
А вот и остальные ингредиенты, которые потребовались. Грудинка говядины, маринованные огурцы, красный репчатый лук, квашеная капуста, помидоры, листья салата, картофель, бекон, плавленый сыр «Чедер».
Фарш на бургеры не отбивал, просто перемешал до однородности и дал ему «отдохнуть» 1,5 часа в прохладном месте.
Пришло время подготовить составляющие Джабургера. Нарезал кольцами красный лук. Если будете использовать белый, чтобы вкус был нежным и сочным его можно замариновать в яблочном или винном уксусе 10-15 минут.
Самое приятное в этом блюде, это сборка бургера, когда все «пазлы» собираются воедино. Итак, нижнюю поджаристую часть булочки намазал соусом.
Завершил композицию верхней частью булочки, которую для сочности тоже смазал соусом. «Джабургер» был готов!
Ссылки по теме:
- Настоящий украинский борщ
- Десерт из детства: вафли в советской электровафельнице
- Рецепты домашних беляшей с мясом
- 10 самых популярных рецептов тортов
- Классические рецепты квашеной капусты в домашних условиях
Новости партнёров
реклама
Гамбургеры, йогурты.. пришли после развала.