215
2
Они простые в приготовлении, рецепт слоеных пирожков подойдет для всех. Такие слоечки подойдут и для обеда, и для завтрака, они аппетитны и в горячем, и в холодном виде.
Пирожки с начинкой
Ингредиенты:
Слоёное тесто - 300 грамм;
Персик - 3-5 штук;
Творог - 200 грамм;
Сметана - 3 ст. ложки;
Сливочное масло - 30 грамм;
Сахар - 2 ст. ложки;
Сахарная пудра - 2 ст. ложки;
Слоёное тесто - 300 грамм;
Персик - 3-5 штук;
Творог - 200 грамм;
Сметана - 3 ст. ложки;
Сливочное масло - 30 грамм;
Сахар - 2 ст. ложки;
Сахарная пудра - 2 ст. ложки;
Приготовление:
Персик помыть, очистить от кожуры, разделить на половинки и удалить косточку. Половинки персика порезать мелкими кусочками.
На сковородку положить сливочное масло, добавить сахар и поставить на подогрев, чтобы сахар растворился с маслом. В полученную смесь вложить порезанные кусочки персиков и карамелизировать 1-3 минуты. Переложить в миску и дать остыть.
Пока остывают персики, приготовим крем, творог перекладываю в чашу блендера, добавляю сметану и сахарную пудру, по желанию можно добавить ваниль и всё взбить погружным блендером до получения однородной кремообразной массы. Перекладываю крем в креманку и ставлю его в холодильник.
Тесто раскатываю тонким слоем, сворачиваю в жгут, разделяю жгут на равные части. Из каждой части руками формирую заготовку нужного диаметра. В центр выкладываю персики. Скрепляю края и украшаю вилкой края заготовки. Перекладываю все заготовки на противень, застеленный силиконовым ковриком.
Ставлю в духовку, разогретую до 190 градусов на 15 минут. Запекаю до золотистого цвета.
Готовым заготовкам даю остыть. Покрываю их творожным кремом, а сверху крема тонкой ниточкой карамелизированным соком, в котором готовились персики. Сверху украшаю листочками мяты и подаю к чаю.
Всем приятного чаепития!!!
Персик помыть, очистить от кожуры, разделить на половинки и удалить косточку. Половинки персика порезать мелкими кусочками.
На сковородку положить сливочное масло, добавить сахар и поставить на подогрев, чтобы сахар растворился с маслом. В полученную смесь вложить порезанные кусочки персиков и карамелизировать 1-3 минуты. Переложить в миску и дать остыть.
Пока остывают персики, приготовим крем, творог перекладываю в чашу блендера, добавляю сметану и сахарную пудру, по желанию можно добавить ваниль и всё взбить погружным блендером до получения однородной кремообразной массы. Перекладываю крем в креманку и ставлю его в холодильник.
Тесто раскатываю тонким слоем, сворачиваю в жгут, разделяю жгут на равные части. Из каждой части руками формирую заготовку нужного диаметра. В центр выкладываю персики. Скрепляю края и украшаю вилкой края заготовки. Перекладываю все заготовки на противень, застеленный силиконовым ковриком.
Ставлю в духовку, разогретую до 190 градусов на 15 минут. Запекаю до золотистого цвета.
Готовым заготовкам даю остыть. Покрываю их творожным кремом, а сверху крема тонкой ниточкой карамелизированным соком, в котором готовились персики. Сверху украшаю листочками мяты и подаю к чаю.
Всем приятного чаепития!!!
Ссылки по теме:
- Отборная порция сочных пирожков
- Выборная дичь: как коты голосовали, а человек-дерево избирательный участок "удобрял"
- Креатив как фактор борьбы за потребителя
- Стишки-пирожки обо всем на свете
- Стишки-пирожки обо всем на свете
Метки: видео рецепты начинка из персиков пирожки пирожки с начинкой пирожки с персиками слоёное тесто
Новости партнёров
реклама
