2234
5
1
Холодной зимой, с помощью такой нехитрой заготовки, можно легко и быстро приготовить щи, солянку или ленивые голубцы. Можно использовать и как салат к какому-нибудь гарниру. Можно обойтись и без гарнира, и без заготовок, но тогда будет холодно и скучно.
РЕЦЕПТ СОЛЯНКИ НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг белокочанная капуста
1 кг помидоры
1 кг морковь
1 кг репчатый лук
0,5 кг сладкий перец
70 г соль
30 г сахар
10-15 горошин душистый перец
5-6 штук лавровый лист
200 мл растительное масло
2 кг белокочанная капуста
1 кг помидоры
1 кг морковь
1 кг репчатый лук
0,5 кг сладкий перец
70 г соль
30 г сахар
10-15 горошин душистый перец
5-6 штук лавровый лист
200 мл растительное масло
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Морковь и лук пропустить через крупную терку комбайна.
Потом то же самое с капустой и перцем.
Помидоры измельчить блендером в однородную массу.
Потом то же самое с капустой и перцем.
Помидоры измельчить блендером в однородную массу.
В большую кастрюлю (около 10 литров) выложить лук с морковью.
Добавить пару чайных ложек соли от общего количества.
Влить полстакана воды и растительное масло.
Тушить 10 минут.
Добавить пару чайных ложек соли от общего количества.
Влить полстакана воды и растительное масло.
Тушить 10 минут.
Добавить измельченные капусту с перцем, оставшуюся соль, сахар, душистый перец и лавровый лист.
Тушить до готовности всех овощей.
Общее время должно быть не менее 40 минут.
Тушить до готовности всех овощей.
Общее время должно быть не менее 40 минут.
Ссылки по теме:
- Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка
- Парень оригинально отомстил друзьям, не пришедшим на его день рождения
- Карательная кулинария, или как мориноват огурци па луному колендарю?
- 18 домашних кулинаров, почувствовавших себя шеф-поварами... и зря!
- Кулинарная миниатюра: крошечные блюда от семьи Айдын
Новости партнёров
реклама
